山东大学齐鲁医院耳鼻咽喉科是中国耳鼻咽喉科学的发源地和奠基地之一，是山东省最早的拥有博士学位授予权的科室之一，2011年被评为国家临床重点专科。青岛院区的耳鼻咽喉头颈外科中心传承中心院区耳鼻咽喉科的优良技术与文化，中心拥有70张床位，临床医师27人，其中主任医师3人，副主任医师5人，主治医师8人，博士5人，硕士19人。

该中心专家团队由学科带头人潘新良教授，主任刘大昱教授引领，主要涵盖多个亚专业：咽喉头颈肿瘤学、鼻科学、耳科学、睡眠医学、变态反应学、眩晕医学等，以保留喉功能的喉癌、下咽癌、甲状腺癌手术为优势，诊疗水平国内领先、部分国际领先，成立至今连续获评青岛市医疗卫生重点学科。