没有零食，怎么过年！过年零食选购食用指南送给您！

    过年啦！过年啦！你们的零食准备好了吗? 少了零食的假期是没灵魂的！亲朋好友欢聚一堂，聊天交流怎能少了零食？有人担心过节期间大鱼大肉已经热量爆表，再加上零食，年后何止胖三斤？今天和大家分享一下吃零食、不长胖的诀窍。

    坚果类

    原味坚果：核桃、杏仁、榛子、腰果等坚果营养丰富，含有人体所需的多种营养素、蛋白质质量较好，各种脂肪酸配比适宜，适量食用坚果可改善血脂，降低心血管疾病发病风险。坚果有益，但热量较高，不宜过量。建议每天食用10g左右坚果，如2个中等大小的核桃、5~8粒大杏仁、14颗花生、20个开心果。

    口味坚果：市面上蜂蜜黄油杏仁、焦糖味瓜子、蟹黄瓜子等各种口味的坚果琳琅满目，但这类坚果高盐高糖，刺激味觉，食用过量易引起肥胖。 

    水果类

    水果种类多样，口味鲜甜，将各种水果混合搭配，颜色鲜亮，令人垂涎欲滴。水果富含维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养素，水果中的有机酸有利于食物消化，作为饭后零食特别合适，建议每天食用4—7两。但要注意高血糖患者在血糖稳定下，才可以食用水果，高血糖患者宜选蓝莓、草莓、柚子、圣女果、梨、苹果等低糖水果。

    饮料类 

    淡茶

    茶叶中含有茶多酚、茶单宁等有益成分,长期饮茶有助于预防心脑血管疾病,降低肿瘤的发生风险。

    鲜榨果汁

    果汁在加工过程中会损失一定量的营养成分如维生素C、膳食纤维等，食用过多果汁易使儿童牙齿缺乏锻炼，面部肌肉力量变弱，眼球的调节功能减弱。如没有吞咽障碍，尽量选择食用新鲜水果。

    含糖饮料

    饮料的甜味或其他味道刺激口腔味觉，增加愉悦感，使口味变重，产生甜味依赖，易造成肥胖；碳酸饮料中的二氧化碳影响消化，引起腹胀、腹痛,儿童饮用过多影响骨骼发育。

    奶类

    奶类提供优质蛋白，钙、维生素B2等营养素，酸奶中含有大量有益菌对健康益处多多。购买时需注意:厂商为了酸甜口感，会在乳饮品、乳饮料添加一定量的糖和其他食品添加剂，其营养价值不如纯牛奶或酸奶。

    糖果类

    糖果寓意甜甜蜜蜜，过年过节必不可少，但糖果不仅热量高、易长胖，还会增加糖尿病、哮喘、龋齿的发病风险，建议每人每天摄取糖不超过50g，购买糖果时建议优先选择可可含量高的巧克力，如黑巧克力。黑巧克力含有黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症、降低血压、防止心血管疾病，加速新陈代谢、燃烧脂肪，改善心情等功效。

    糕点类

 

    饼干、蛋糕、糕点等零食大多由富含饱和脂肪酸的黄油、奶油、可可脂、棕榈油等制作而成，糕点类热量极高，食用过多会使血脂异常，增加肥胖、心脑血管疾病的发病风险。

    膨化食品

    购买食品时，注意配料表中是否含有氢化植物油、植物奶油、人造黄油、起酥油、白砂糖等字样，这类的预包装食品摄入过多会增加动脉粥样硬化和冠心病的危险性。

 

    吃零食的时间

    吃零食以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，睡前30分钟不宜吃零食。

    最后总结一句话的零食选购秘籍：

    优先选择少糖少油少盐、天然无添加的零食。

    祝愿大家早日修炼出吃零食的最高境界：吃零食，不长胖!