喜迎佳节，中秋月饼怎么吃

举头望明月，

低头吃月饼。

又到中秋节，

月饼摆上桌。

除了豆沙、五仁等传统的月饼，

韭菜、腐乳等创新馅料的月饼，

螺蛳粉馅的月饼横空出世，

刷新了人们对月饼的认识。

今年的月饼，

您准备吃什么馅的呢？

在中秋节这个阖家团圆的时刻，

月饼是家家户户餐桌上的必备佳肴，

月饼应该怎么吃呢？

先来看看一个月饼的能量吧！

1个月饼（约100g）=6斤芹菜=2碗米饭的热量！

随着人们越来越注意饮食健康，

对食用月饼提出了各种各样的提示，

其实，

只要正确食用，合理搭配，

也可以兼顾美味和健康，

度过一个欢乐的中秋节！

不是人人都适宜吃月饼

   月饼高糖高油高热量，食用过多，会导致血糖骤升，胆固醇和甘油三脂的含量升高，从而诱发心脑血管、肾脏等器官的并发症，患有糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，在选择时要慎重，以免加重疾病。

食用月饼，注意合理搭配

   吃月饼同时不食用其他高热量食物，如薯片、蛋糕、冰激凌、锅巴、加糖饮料等食物。月饼本身含有精制糖、油脂，与高热量食物一起食用，更是雪上加霜，不妨在吃月饼时配淡茶、柠檬水、低脂牛奶，既能解腻又能助消化。

   吃月饼可以配蔬果。月饼的主要成分是糖、油，缺乏蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维。而蔬果含有维生素、膳食纤维、矿物质，与月饼互补，达到利于消化、平衡膳食的效果。

无糖月饼也要适量食用

   “无糖月饼”并不是不含糖，每100克月饼的的含糖量不高于0.5克，是在制作过程中用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等甜味剂来替代蔗糖。但是，月饼中的面粉、水果中的糖分、莲子、栗子等等，都属于糖类，食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖，而且为了吃起来美味，在制作过程中还会添加大量的油脂。因此，高血糖患者每天不要吃超过四分之一个月饼，品尝即可。当然，吃月饼同时也要减少主食和油脂的食用量。

吃月饼时间要得当

   最好在两餐之间、半空腹状态下食用月饼。早晨不适宜空腹吃月饼，否则会导致胃酸增加，对溃疡愈合不利，甚至加重病情；睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼也不合适，特别是患有心脑血管疾病的人更应引起注意，防止突发事件的发生。

DIY月饼最好现做现吃

   自己做的月饼的确可以保证材料的健康安全，但不放防腐剂会使自制的月饼不宜保存，最好是现做现吃，吃不完的及时放入冰箱保鲜，但时间最好也不要超过24小时。

   不要食用霉变、过期的月饼，误食后除了可能导致呕吐、腹泻等不良反应外，由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素，该物质可能致癌，给身体健康带来极大的危害。